Windsor: Cocina catalana contemporánea en Barcelona

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Windsor: Cocina catalana contemporánea en Barcelona

Windsor: Un emblema de la cocina catalana modernizada

Ubicado en el corazón de Barcelona, ​​Windsor es un restaurante que representa con distinción la cocina catalana contemporánea. Con una trayectoria destacada desde su apertura, Windsor ha sabido combinar la tradición culinaria catalana con una interpretación moderna, ofreciendo una experiencia gastronómica que destaca por su frescura, sabor y salud.

 

Un reconocimiento prestigioso

Desde 1999, Windsor ha sido reconocido por la prestigiosa Guía Michelin como uno de los Restaurantes Recomendados de Barcelona. Este reconocimiento no sólo refleja su constante excelencia en la cocina, sino también el honor de formar parte de un selecto grupo de restaurantes que han logrado mantener una alta calidad durante años. Recientemente, Windsor ha recibido la placa de la Guía Michelin 2023, distinción que subraya su dedicación a ofrecer platos que combinan la mejor calidad con una presentación impecable.

 

Cocina catalana con un toque contemporáneo

El restaurante Windsor se enorgullece de sublimar el producto local con una cocina que respeta las tradiciones mientras incorpora elementos innovadores. Cada plato es una celebración de los auténticos sabores de la cocina catalana, elaborado con ingredientes de primera calidad y técnicas modernas que aportan nuevas dimensiones a los clásicos de la gastronomía local. Así, Windsor ofrece una cocina fresca, sabrosa y saludable que se convierte en una experiencia gastronómica inolvidable para sus clientes.

 

Compromiso con la sostenibilidad

Windsor no sólo destaca por su cocina, sino también por su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante aplica prácticas responsables para minimizar su impacto ambiental, utilizando productos de producción sostenible y Km 0, optimizando el uso de energía, gestionando los residuos de forma eficiente y reduciendo el desperdicio de agua. Además, Windsor implementa procesos digitales para ahorrar recursos y participa en proyectos de inclusión social. La sostenibilidad es una parte integral de su operativa, así como la conciliación laboral-familiar de su equipo humano.

 

Espacios versátiles para todos los eventos: Horarios y contacto

Windsor ofrece una variedad de espacios versátiles adaptados a cualquier tipo de evento. Los salones privados del restaurante, con capacidad para grupos de hasta 140 personas, combinan elegancia con funcionalidad. Los espacios disponen de techos altos, luces espectaculares, molduras modernistas y un jardín interior que ofrece una fresca alternativa al ruido urbano. Los servicios incluyen proyecciones simultáneas, megafonía y menús tipo cóctel, lo que garantiza que cada evento sea un éxito.

 

Windsor abre de lunes a sábado, con horarios diseñados para ofrecer el mejor servicio tanto en comidas como en cenas:

 

  • Servicio de almuerzos: Apertura a las 13:15, pedidos hasta las 15:30, pastelería hasta las 16:45, cierre a las 17:30.
  • Servicio de cenas: Apertura a las 20:00, pedidos hasta las 22:30, pastelería hasta las 23:45, cierre a las 01:00.

 

Una experiencia gastronómica inolvidable

Con un ambiente que combina la clásica elegancia con un toque moderno, Windsor es el sitio ideal para disfrutar de la cocina catalana contemporánea en un entorno acogedor y sofisticado. Descubre el restaurante que estableció un nuevo estándar en la gastronomía barcelonesa.

 

¡Reserva tu mesa en el Restaurante Windsor! Contáctanos al (+34) 932 37 75 88, info@restaurantwindsor.com, o visítenos en C/ Còrsega 286, Barcelona. Estamos abiertos de lunes a sábado, con servicio de almuerzos y cenas. ¡No te lo pierdas!