Figueres, 29 de noviembre de 2024 – La crema catalana original, esa receta de siempre que define la auténtica esencia de la cocina catalana, es un postre que trasciende generaciones. En Restaurant Can Carola, hemos preservado la tradición para que puedas disfrutar de este clásico en su versión más genuina, tal y como se ha preparado durante siglos.
Conocida como uno de los postres más antiguos de Europa, la crema catalana combina ingredientes simples pero exquisitos. En Can Carola, seguimos fieles a la receta original, que utiliza:
• Leche infusionada con piel de limón y canela en rama, para un sabor aromático único.
• Yemas de huevo frescas, que aportan una textura suave y cremosa.
• Una fina capa de azúcar caramelizada al momento, logrando el equilibrio perfecto entre lo crujiente y lo cremoso.
Servida en tradicionales cazoletas de barro, como dicta la tradición, nuestra crema catalana es el broche ideal para disfrutar de una experiencia culinaria auténtica y llena de sabor.
Pero la oferta dulce de Restaurant Can Carola no termina aquí. Junto con la crema catalana, también puedes disfrutar de otros postres tradicionales en Girona, como:
• Mel i Mató: Un postre típico catalán que combina el mató, un queso fresco suave, con la dulzura natural de la miel. Perfecto para quienes buscan un final ligero pero delicioso.
• Flan casero: Con un toque tradicional y hecho con ingredientes frescos, este flan de huevo es una opción clásica que nunca pasa de moda.
• Pastel de queso: Suave, cremoso y con un toque especial de la casa, nuestro pastel de queso es un favorito entre los amantes de los postres.
• Brownie con helado de vainilla: Una opción indulgente para quienes buscan un contraste perfecto entre el chocolate cálido y el helado refrescante.
Un ambiente acogedor para disfrutar de lo mejor de la cocina catalana
En Restaurant Can Carola, el ambiente es tan cautivador como su comida. Los visitantes son recibidos en un entorno acogedor y tranquilo, ideal para disfrutar de una comida con amigos, familia o en pareja. Cada detalle, desde la decoración hasta el servicio, está diseñado para complementar la experiencia culinaria, haciendo que cada visita sea memorable.
Ubicación y contacto
Nos encontramos en Carrer Castelló, 66, 17485 Vila-Sacra, Girona, a pocos minutos de Figueres. Nuestro horario es de lunes a domingo de 08:00 a 18:00 h (miércoles cerrado, excepto festivos).
Para reservas, puedes escribirnos a cancarola2009@gmail.com o visitar nuestra página web.
Descubre el auténtico sabor de Cataluña
En Restaurant Can Carola, cada plato es una invitación a explorar y celebrar la rica herencia culinaria de nuestra tierra. No solo servimos comida excepcional, sino que ofrecemos una ventana a la cultura y el arte de la cocina catalana, convirtiéndonos en un destino imprescindible para cualquier amante de la buena gastronomía.
¡Te esperamos para disfrutar de la crema catalana y mucho más en Can Carola!
No pierdas la oportunidad de deleitarte con los sabores más auténticos de Cataluña en un entorno único y acogedor, pensado para que vivas una experiencia culinaria inolvidable. ¡Ven a visitarnos!